ETHIOPIA GORI GESHA
ETHIOPIA GORI GESHA

ETHIOPIA GORI GESHA

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焙煎は浅めでクリーンな印象に仕上げました。
ゴリゲイシャの品種特徴が良く出ている素晴らしいコーヒーです。

ドライではパイナップルやマンゴーの様な甘いトロピカルフルーツの香りが印象的
そしてその味わいは、ナチュラルとは思えないクリーンさと赤いベリー系の爽やかさ、ドライアーモンドの甘さ、そして長い余韻が印象的です。
この機会に是非お試しください。

・農園名 : GESHA VILLAGE 農園(ゲシャ・ビレッジ)
・総面積:471ha/コーヒー栽培:320ha
・地域 : エチオピア最西部スーダン国境沿いのベンチ・マジ地区
・区画 : SHEWA-JIBABU 地区(シェワ-ジバブ) 区画面積:48.5ha 上記北西部分
・標高 : 1973〜2069m SHEWA-JIBABU 地区
・土壌 : 赤茶ローム層
・品種 : GORI GESHA … ゴリ・ゲシャの森(ゲシャ種発祥地)も遺伝子多様性を反映
・開花 : 3〜4 月 / 雨量 : 2000

・精製 :
【ナチュラル】フローター除去⇒アフリカンベッドでの乾燥29日(1月中旬〜2月中旬)
※ビニールシートで覆い乾燥時間が早過ぎない様、最適な日数で乾燥を仕上げる。

エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ地区の森
この大自然の中にGESHA VILLAGE農園があります。
SHEWA-JIBABU地区はGORI GESHA種のみを栽培しています。

徹底したバッチ管理を行うGESHA VILLAGE農園のSHEWA-
JIBABU地区(シェワ-ジバブ)GreenLabelのマイクロロットです。